Jacques Caplat sera au Juch jeudi 18 septembre pour présenter son nouvel ouvrage, "Changeons d'agriculture, réussir la transition", publié chez Actes Sud.
Destiné au grand public aussi bien qu’aux agriculteurs, ce livre démontre qu’une autre agriculture est possible, étudie les conditions d’une transition pragmatique et ouvre des pistes pour l’action.
Il donne les clefs pour réconcilier agriculture, environnement et société. En revenant aux fondamentaux de l’agronomie, il explique que le système le plus performant en termes de rendements n’est pas celui qui nous est généralement présenté.
Le « modèle » agricole qui s’est imposé à la planète depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences sur l’environnement, l’emploi, la santé humaine et animale. Sa remise en cause est pourtant prohibée au nom de l’urgence alimentaire : il serait « le seul capable de nourrir l’humanité ». Cette affirmation péremptoire interdit le débat et enferme les paysans dans une impasse, dont il est urgent de les aider à sortir. En identifiant les fondements du modèle dit « conventionnel », Jacques Caplat permet de comprendre en quoi les choix scientifiques, économiques et politiques qui ont permis son élaboration peuvent être discutés et contestés.
Lors de cette conférence/débat, vous pourrez dialoguer avec un auteur qui accepte la contradiction et qui sait qu'aucun changement n'aura lieu sans l'adhésion des « travailleurs de la terre ».
LE JUCH salle socioculturelle
JEUDI 18 SEPTEMBRE 20 h 30